Les
MILLESIMES

Image de fond

ANNÉE EXCEPTIONNELLE. BELLE COMPLEXITÉ. MILLÉSIME DE GARDE PROMETTEUR.

Très grand millésime pour les vins rouges, un beau potentiel de garde 

Le millésime 2015 en Bourgogne et Beaujolais restera gravé comme l'un des plus grands de ces dernières décennies. Les conditions météorologiques ont été idéales tout au long du cycle végétatif de la vigne. Après un hiver doux, le printemps chaud et ensoleillé a entraîné un débourrement et une floraison précoces dès début juin. L'été a été marqué par une chaleur soutenue et un ensoleillement généreux, avec quelques pluies salvatrices en août pour faciliter la maturation des raisins.

Les vendanges se sont déroulées dans d'excellentes conditions en septembre, avec environ 15 jours d'avance sur un millésime classique. Les vins blancs se distinguent par leur grande pureté aromatique et leur parfait équilibre entre richesse et fraîcheur. Les vins rouges impressionnent par leur élégance, leur nez remarquable et leur bouche charnue et harmonieuse, avec des tanins fins et soyeux. Le millésime 2015 s'annonce comme l'un des plus grands de l'histoire pour sa pureté aromatique, sa concentration et son équilibre parfait. Un potentiel de garde exceptionnel pour les grands crus.

Les Vins Blancs

Les vins blancs de 2015 sont marqués par leur pureté aromatique, avec un équilibre parfait entre richesse et fraîcheur. Ils se distinguent par leur expression précise du terroir, offrant des arômes subtils et une belle minéralité.

Les Vins Rouges

Les vins rouges de 2015 se caractérisent par une grande élégance, avec un nez remarquable et une bouche charnue. Les tanins fins et soyeux apportent une structure harmonieuse, promettant un excellent potentiel de garde.


Très belle récolte pour ce millésime 2015 d'une grande complexité aromatique

e millésime 2015 à Chablis a été marqué par des conditions climatiques contrastées, avec une année précoce mais une fin de saison difficile à cause de la grêle. Après un hiver et un printemps secs, le débourrement a eu lieu très précocement dès la mi-avril. La floraison s'est déroulée rapidement début juin, annonçant des vendanges hâtives. L'été a été chaud et sec, avec une période de canicule en juillet qui a temporairement bloqué la maturation des raisins. Heureusement, quelques pluies en août ont relancé le cycle végétatif.

Cependant, un violent orage de grêle a frappé une partie du vignoble de Chablis le 31 août, endommageant sévèrement certaines parcelles, notamment dans les communes de Fyé, Maligny et Beines.

Les Vins Blancs

Les vins blancs de Chablis 2015 se distinguent par leur belle concentration aromatique sur les agrumes et les fruits blancs. L'acidité est légèrement en retrait par rapport aux millésimes classiques, mais elle reste suffisante pour apporter fraîcheur et tension. Ce sont des vins charmeurs, à boire relativement jeunes.


Des conditions climatiques idéales pour un millésime exceptionnel


Un hiver froid notamment en février, qui fit place à des pics de températures au début du printemps.
En suivi un bel ensoleillement à partir de mi-avril et en mai. Le climat est plutôt sec et chaud, mais grâce à un hiver bien arrosé, on ne constate pas de manque d'eau.
Un mois d'août assez chaud mais ponctué de pluies fait place à un temps idéal jusqu'à la fin de la saison et jusqu'aux vendanges.

Les Vins Rouges

Les vins rouges de la Côte de Nuits 2015 sont denses, riches et équilibrés. Les raisins de Pinot Noir ont atteint une maturité complète, produisant des vins avec des peaux épaisses et des pépins croquants, promesses d'un grand potentiel de garde.


Conditions Favorables et Grand Millésime en Perspective

La Côte de Beaune a bénéficié de conditions météorologiques idéales en 2015, avec un débourrement précoce et une floraison rapide début juin. L'été, bien que chaud et sec, a été ponctué de quelques pluies salvatrices en août, permettant une bonne maturation des raisins.

Les Vins Rouges

Les vins rouges de la Côte de Beaune 2015 se distinguent par leur belle couleur et leurs arômes bien présents. Ils présentent un bon taux d'acidité, avec des degrés d'alcool élevés atteignant 13° sans chaptalisation, et une grande richesse en anthocyanes, signes d'un potentiel de garde prometteur.



Un Millésime Béni des Dieux

Le millésime 2015 en Côte Chalonnaise a été exceptionnel, qualifié de "béni des dieux" par les experts. Les conditions climatiques ont permis un développement harmonieux de la vigne, avec une floraison rapide début juin. L'absence de pluies a favorisé un excellent état sanitaire du vignoble.

Les Vins Rouges

Les vins rouges de la Côte Chalonnaise 2015 sont puissants, concentrés et riches en arômes de fruits noirs mûrs. Ils affichent une belle couleur soutenue, avec une grande richesse en anthocyanes. Ce sont des vins gourmands, avec du caractère et de la fraîcheur, promettant une longue garde.


Un Millésime Précis et Aromatique

Le millésime 2015 dans le Mâconnais a été marqué par un hiver doux et sec, favorisant un débourrement et une floraison précoces. L'été chaud et ensoleillé a permis une maturation optimale des raisins, avec quelques pluies arrivées à point nommé.

Les Vins Blancs

Les vins blancs du Mâconnais 2015 sont d'une grande pureté aromatique et parfaitement équilibrés. Ils sont déjà gourmands dans leur jeunesse, tout en présentant un beau potentiel de garde.

Les Vins Rouges

Les vins rouges impressionnent par leur élégance, leur nez remarquable, leur bouche charnue et harmonieuse, avec une trame tannique fine et soyeuse, et une longueur étonnante.

Conditions Favorables pour un Millésime Classique

Le millésime 2015 a été marqué par des conditions météorologiques favorables pour le vignoble du Beaujolais, avec un été chaud et sec. Le printemps, bien que frais, a permis une belle structure des vins avec une acidité équilibrée. L'été a ensuite permis une maturation optimale des raisins, conférant une concentration aromatique et une complexité remarquables.

Les Vins Rouges

Les vins de Beaujolais 2015 sont de grande qualité, avec une acidité soutenue et une structure tannique équilibrée. Ils offrent une belle expression du terroir avec une complexité aromatique notable, promettant des vins gourmands et de bonne garde.


Pour visiter notre site, vous devez être en âge d'acheter et de consommer de l'alcool selon la législation de votre pays de résidence.
S'il n'existe pas de législation sur ce sujet, vous devez être âgé de 18 ans et plus.