GRANDE ANNÉE, VINS PUISSANTS DE QUALITÉ. MILLÉSIME DE GARDE.
Un millésime de quantité et de qualité
En cette année 2009, toutes les conditions idéales pour le cycle végétatif de la vigne ont été réunies. L'hiver fut froid et sec. Toutefois la nuit du 18 novembre, les températures sont descendues de 10 degrés à -17 degrés faisant des dégâts sur la vigne. Dans les bas de coteaux, les pieds de vignes étaient gelés et morts.
Il s'en suivi une installation lente du printemps avec des températures qui varient beaucoup. Pour finir, un très bel ensoleillement pendant l'été et de belles températures jusqu'en septembre.
Débourrement : mi-avril Floraison : fin mai Véraison : mi-août
Début des vendanges première quinzaine de septembre avec une récolte abondante et des raisins riches et concentrés.
Pour citer notre œnologue "un léger manque d'acidité vint donner l'impression de manger des fruits"
Vins blancs : friands, bel équilibre entre alcool et acidité, bon profil aromatique, beau reflet du terroir d'origine de chaque vin Vins rouges : tanins concentrés, complexité, ampleur et bel équilibre
Chablisien
Les excellentes conditions climatiques donnant une récolte abondante et de qualité, ont mené à deux semaines de vendanges
Vins blancs : aromatiques et tendres, flatteurs et élégants, belle minéralité et bonne structure.
Côte de Nuits
Très grand millésime, bon potentiel de garde
Vins blancs : aromatiques, tendres et généreux, bel équilibre, agréables dès leur jeunesse mais grand potentiel de garde également Vins rouges : belle maturité des raisins, vins équilibrés, amples et puissants. Tanins ronds, ce qui rend le vin agréable et gourmand, avec bon potentiel de garde
Côte de Beaune
Vins blancs : fruités, généreux et tendres avec un parfait équilibre Vins rouges : tanins ronds et soyeux, fruits rouges et noirs bien mûrs
Mâconnais
Très grand millésime avec bon potentiel de garde.
Vins blancs : gourmands, équilibrés, corpulents et de belle qualité aromatique
Pour visiter notre site, vous devez être en âge d'acheter et de consommer de l'alcool selon la législation de votre pays de résidence. S'il n'existe pas de législation sur ce sujet, vous devez être âgé de 18 ans et plus.
GRANDE ANNÉE, VINS PUISSANTS DE QUALITÉ. MILLÉSIME DE GARDE.
Un millésime de quantité et de qualité
En cette année 2009, toutes les conditions idéales pour le cycle végétatif de la vigne ont été réunies.
L'hiver fut froid et sec. Toutefois la nuit du 18 novembre, les températures sont descendues de 10 degrés à -17 degrés faisant des dégâts sur la vigne. Dans les bas de coteaux, les pieds de vignes étaient gelés et morts.
Il s'en suivi une installation lente du printemps avec des températures qui varient beaucoup.
Pour finir, un très bel ensoleillement pendant l'été et de belles températures jusqu'en septembre.
Débourrement : mi-avril
Floraison : fin mai
Véraison : mi-août
Début des vendanges première quinzaine de septembre avec une récolte abondante et des raisins riches et concentrés.
Pour citer notre œnologue "un léger manque d'acidité vint donner l'impression de manger des fruits"
Vins blancs : friands, bel équilibre entre alcool et acidité, bon profil aromatique, beau reflet du terroir d'origine de chaque vin
Vins rouges : tanins concentrés, complexité, ampleur et bel équilibre
Chablisien
Les excellentes conditions climatiques donnant une récolte abondante et de qualité, ont mené à deux semaines de vendangesVins blancs : aromatiques et tendres, flatteurs et élégants, belle minéralité et bonne structure.
Côte de Nuits
Très grand millésime, bon potentiel de garde
Vins blancs : aromatiques, tendres et généreux, bel équilibre, agréables dès leur jeunesse mais grand potentiel de garde également
Vins rouges : belle maturité des raisins, vins équilibrés, amples et puissants. Tanins ronds, ce qui rend le vin agréable et gourmand, avec bon potentiel de garde
Côte de Beaune
Vins blancs : fruités, généreux et tendres avec un parfait équilibreVins rouges : tanins ronds et soyeux, fruits rouges et noirs bien mûrs
Mâconnais
Très grand millésime avec bon potentiel de garde.
Vins blancs : gourmands, équilibrés, corpulents et de belle qualité aromatique