Les
MILLESIMES

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DES VINS TRÈS ÉQUILIBRÉS AU BEAU POTENTIEL DE GARDE

Des Conditions Contrastées pour un Millésime d'Équilibre et de Garde

L'année 2014 en Bourgogne a débuté avec un hiver plus chaud que la normale, entraînant un débourrement précoce dès le début du mois d'avril. Malgré quelques gelées localisées à la fin du mois d'avril, le cycle végétatif a démarré sous de bons auspices avec beaucoup de soleil, des températures élevées en journée et peu de pluie. La floraison s'est déroulée entre fin mai et début juin dans des conditions favorables.

Juillet a connu un temps frais et humide avec des cumuls de pluie avoisinant 100 mm, tandis qu'une brève vague de chaleur intense mi-juillet a légèrement grillé les baies les plus exposées. Quelques orages de grêle ont touché certains secteurs comme Juliénas et la Côte de Brouilly. Août a également été pluvieux avec des températures fraîches, mais la véraison s'est produite dans les premiers jours du mois d'août. Heureusement, septembre a apporté un temps sec et ensoleillé, permettant une excellente maturation des raisins. Les vendanges, débutées en septembre, se sont déroulées jusqu'à la fin du mois dans des conditions sanitaires excellentes.

Les vins blancs du millésime 2014 se caractérisent par une maturité optimale, un bel équilibre et un bon potentiel de garde. Les vins rouges, quant à eux, présentent des couleurs intenses et des profils fruités, avec une belle concentration en bouche et des tanins souples et agréables.

Les Vins Blancs

Les vins blancs de 2014 sont marqués par une belle pureté aromatique, un équilibre optimal entre richesse et fraîcheur, et une remarquable minéralité.

Les Vins Rouges

Les vins rouges de 2014 présentent des couleurs intenses, des arômes fruités avec une belle concentration en bouche, et des tanins souples et agréables, promettant une bonne capacité de garde.


Un Millésime Complexe avec un Résultat Harmonieux

Le millésime 2014 à Chablis a débuté avec un hiver doux et humide, suivi d'un beau mois de mars offrant des conditions idéales pour le démarrage du cycle végétatif. Cependant, des périodes de temps sec et des gelées tardives en mars et avril n'ont pas causé de dégâts majeurs. Le printemps a été très ensoleillé, favorisant un bon développement des vignes. Cependant, l'été a été perturbé par de nombreuses précipitations, créant des conditions propices au développement de maladies fongiques.

Malgré ces aléas climatiques, les vendanges à Chablis se sont déroulées dans de bonnes conditions à partir de la mi-septembre, avec un tri sévère pour éliminer les baies touchées par la grêle ou la pourriture. Les vins blancs de Chablis 2014 sont harmonieux, denses et aromatiques, avec une remarquable minéralité.

Les Vins Blancs

Les vins blancs de Chablis 2014 se distinguent par leur harmonie, leur densité et leurs arômes marqués, avec une minéralité typique des terroirs de Chablis.


Un Millésime Réussi malgré un Été Capricieux

Le millésime 2014 en Côte de Nuits a commencé avec un hiver doux et sec, suivi d'un printemps chaud et sec favorisant une floraison précoce et homogène. Cependant, l'été a été plus frais que la normale et très pluvieux, ralentissant le cycle végétatif et favorisant le développement de maladies fongiques. Heureusement, septembre a apporté des conditions idéales avec du soleil et des vents secs permettant une maturation optimale des raisins. Les vendanges ont débuté à la mi-septembre sous un soleil radieux, avec un tri drastique des grappes pour éliminer les baies touchées.

Les Vins Rouges

Les vins rouges de la Côte de Nuits 2014 se révèlent être une grande réussite, avec des robes profondes aux reflets violacés, des arômes intenses de fruits rouges et noirs mûrs, et une structure équilibrée avec des tanins fins et soyeux.


Un Millésime Tumultueux mais Prometteur

La Côte de Beaune a connu un parcours météorologique tumultueux en 2014, avec un hiver tempéré et un printemps doux favorisant un débourrement précoce. Cependant, de violents orages de grêle fin juin ont causé des dégâts significatifs, notamment à Beaune, Pommard et Volnay. L'été a été plus frais, ralentissant le cycle végétatif, mais septembre a apporté des conditions ensoleillées permettant une bonne maturation des raisins. Malgré les conditions contrastées, la récolte a été plus généreuse que les deux millésimes précédents.

Les Vins Blancs

Les vins blancs de la Côte de Beaune 2014 se révèlent particulièrement aromatiques, avec des notes de fruits blancs, de fruits secs et d'agrumes, accompagnées d'une fraîcheur minérale.

Les Vins Rouges

Les vins rouges présentent une robe profonde, un nez expressif marqué par les fruits rouges, et des tanins soyeux en bouche avec une belle opulence.


Un Millésime de Garde malgré des Conditions Météorologiques Changeantes

En 2014, malgré des conditions météorologiques changeantes, la Côte Chalonnaise a produit des vins de grande qualité. Après un hiver doux et un printemps prometteur, un été frais et humide a retardé la maturation des raisins, mais le retour du soleil en septembre a permis aux raisins d'atteindre leur pleine maturité. Les vendanges ont débuté à la mi-septembre dans des conditions idéales.

Les Vins Blancs

Les vins blancs de la Côte Chalonnaise 2014 se caractérisent par leurs arômes fruités prononcés, une belle structure en bouche et un potentiel de garde remarquable.

Les Vins Rouges

Les vins rouges affichent une couleur rouge profonde, des arômes intenses de petits fruits rouges légèrement épicés, et des tanins soyeux en bouche, soulignant leur richesse.


Un Millésime Pur et Aromatique

Le millésime 2014 dans le Mâconnais a été marqué par un printemps chaud et sec, favorisant un débourrement précoce d'environ 10 jours par rapport à la normale. La floraison a été rapide, mais des orages de grêle fin juin ont causé d'importants dégâts dans certains secteurs. L'été plus frais a ralenti la véraison, mais le retour du soleil en septembre a permis une belle maturation des raisins. Les vendanges ont débuté vers le 15 septembre sous un temps ensoleillé.

Les Vins Blancs

Les vins blancs du Mâconnais 2014 se distinguent par leur pureté aromatique, leur fraîcheur et leur richesse minérale, offrant un bel équilibre.

Les Vins Rouges

Les vins rouges du Mâconnais 2014 présentent des tanins fondus, des arômes gourmands de fruits rouges fins, et une belle expression du terroir.


Un Millésime Surprenant avec une Belle Fraîcheur

L'année 2014 dans le Beaujolais a débuté avec un hiver plus chaud que la normale, entraînant un débourrement précoce des vignes au début du mois d'avril. Le printemps a été ensoleillé et sec, mais juillet a été frais et pluvieux, entraînant un ralentissement du cycle végétatif. Une vague de chaleur intense mi-juillet a légèrement grillé certaines baies exposées, mais les vendanges ont finalement débuté autour du 10 septembre sous un beau temps, permettant une bonne maturation des raisins.

Malgré les conditions météorologiques contrastées, le millésime 2014 s'est révélé être une belle surprise. Les vins sont équilibrés, mûrs, avec de la fraîcheur, de l'acidité et un bon volume en bouche.

Les Vins Rouges

Les vins rouges du Beaujolais 2014 se distinguent par leur belle fraîcheur, leur équilibre et leur maturité, offrant une bonne complexité aromatique avec des tanins souples.

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