Der Jahrgang 2010 war heiklen Witterungsbedingungen ausgesetzt.
Der Winter war kalt mit viel Frost, und der Frühling setzte nur langsam ein. Erst gegen Frühlingsende kam endlich schönes Wetter. Der Sommer war abwechselnd heiß und regnerisch, mit Gewittern und gelegentlichen Hagelschlägen.
Austrieb: Mitte April Blüte: Mitte Juni Véraison (Reifebeginn): Mitte August
Beginn der Weinlese in der zweiten Septemberhälfte. Die Ernten fielen recht ertragsschwach aus, konnten jedoch dank der Rückkehr des schönen Wetters unter guten Bedingungen stattfinden. 2010 war sowohl im Weinberg als auch im Gärkeller ein schwieriger Jahrgang, der aber dennoch prächtig gelungen ist. Er war vielleicht weniger mächtig als der 2009er, dafür jedoch ausgewogener mit schöner Säure.
Weißweine: schöne Säure, somit ein Jahrgang mit Lagerungspotenzial. Rotweine: geringe Erträge, aber schöne Konzentration und glatte Gerbstoffe.
Chablisien
Weißweine: angenehme Frische, ausgezeichnete Mineralität, gute Lebendigkeit und angenehme Straffheit.
Côte de Nuits
Weißweine: sehr aromatisch, lebendig am Gaumen mit langem Abgang, vollmundig und gehaltvoll. Sehr gutes Lagerungspotential Rotweine: elegant und reichhaltig, aromatisch, sehr ausgewogen, fleischig, feste, glatte Gerbstoffe, gute Länge am Gaumen. Sehr gutes Lagerungspotenzial.
Mâconnais
Weißweine: Trauben von sehr hoher Qualität, eines großen Jahrgangs würdig; aromatische Reinheit, bemerkenswerte Ausgewogenheit und Struktur, geschmeidig, süffig und frisch.
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EIN KLASSISCHER BURGUNDERJAHRGANG
Der Jahrgang 2010 war heiklen Witterungsbedingungen ausgesetzt.
Der Winter war kalt mit viel Frost, und der Frühling setzte nur langsam ein. Erst gegen Frühlingsende kam endlich schönes Wetter.
Beginn der Weinlese in der zweiten Septemberhälfte. Die Ernten fielen recht ertragsschwach aus, konnten jedoch dank der Rückkehr des schönen Wetters unter guten Bedingungen stattfinden. 2010 war sowohl im Weinberg als auch im Gärkeller ein schwieriger Jahrgang, der aber dennoch prächtig gelungen ist. Er war vielleicht weniger mächtig als der 2009er, dafür jedoch ausgewogener mit schöner Säure.Der Sommer war abwechselnd heiß und regnerisch, mit Gewittern und gelegentlichen Hagelschlägen.
Austrieb: Mitte April
Blüte: Mitte Juni
Véraison (Reifebeginn): Mitte August
Weißweine: schöne Säure, somit ein Jahrgang mit Lagerungspotenzial.
Rotweine: geringe Erträge, aber schöne Konzentration und glatte Gerbstoffe.
Chablisien
Weißweine: angenehme Frische, ausgezeichnete Mineralität, gute Lebendigkeit und angenehme Straffheit.
Côte de Nuits
Weißweine: sehr aromatisch, lebendig am Gaumen mit langem Abgang, vollmundig und gehaltvoll. Sehr gutes Lagerungspotential
Rotweine: elegant und reichhaltig, aromatisch, sehr ausgewogen, fleischig, feste, glatte Gerbstoffe, gute Länge am Gaumen. Sehr gutes Lagerungspotenzial.
Mâconnais
Weißweine: Trauben von sehr hoher Qualität, eines großen Jahrgangs würdig; aromatische Reinheit, bemerkenswerte Ausgewogenheit und Struktur, geschmeidig, süffig und frisch.