Une vision contemporaine des grands terroirs de Bourgogne
Vignoble
Côte de Beaune
Climat
Le climat est d'influence continentale : des étés chauds et des automnes secs permettent une bonne maturation des raisins. Ces conditions climatiques favorisent l'enrichissement en sucres et en matières colorantes des raisins.
Particularité
Chartron et Trébuchet est implanté historiquement dans le triangle d'Or de la Côte de Beaune: les villages de Meursault, Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet forment un trio incontournable pour tout connaisseur. Jouxtant les grands crus Montrachet et Bâtard-Montrachet, ils sont devenus les emblèmes de la signature Chartron et Trébuchet dans le monde entier.
Elégante et reconnaissable entre toutes, l'étiquette et son liseré ont été préservés en hommage à l'histoire de Chartron et Trébuchet. Son style épuré reflète de hauts critères d'exigence, un goût du raffinement, intemporel et élégant. Chartron et Trébuchet exporte ses grands terroirs de Bourgogne dans plus de 20 pays à travers le monde.
Histoire
Fondée en 1984 à Puligny-Montrachet, sur la Côte-de-Beaune, la Maison Chartron et Trébuchet acquière rapidement une réputation d'excellence. C'est une histoire d'amitié: la signature iconique est créée par deux amis, Jean-René Chartron, déjà propriétaire d'un domaine, et Louis Trébuchet, négociant en vins, qui mettront toutes leurs forces et leur énergie dans la valorisation des grands terroirs de bourgogne.
De millésime en millésime, Chartron et Trébuchet se construit une solide réputation de qualité. Forte de ce savoir-faire, la Maison étend alors sa gamme aux vins rouges et à toute la Bourgogne avec la volonté de conserver l'image de très grand éleveur de vins de Bourgogne, signant ainsi une nouvelle ère où l'exigence et la précision restent les maître-mots.
Le Mot de l'Œnologue
« Nous essayons d'avoir une vision moderne de notre travail de vinificateur-éleveur, tout en respectant l'héritage que représente Chartron et Trébuchet, ce grand nom de la Bourgogne. En cave nous travaillons avec des raisins magnifiques, issus de parcelles que nous connaissons bien. Nous vinifions et élevons nos vins dans une recherche de maturité et d'équilibre parfait, patiemment, car le travail de vinification des grands vins est toujours une question de précision. Notre but n'est pas de révolutionner la Bourgogne, mais d'en extraire la part de rêve. »
Serge De Bucy
