Die Renaissance einer Königin
Weinbaugebiet
Côte de Beaune
Klima
Das Klima liegt im kontinentalen Einflussbereich: Warme Sommer und trockene Herbste ermöglichen eine gute Traubenreifung. Diese klimatischen Bedingungen fördern die Anreicherung mit Zucker und Traubenfarbstoffen.
Besonderheit
Ob als mythische Gestalt, als Königin des Burgund und Wohltäterin der Winzer, oder als Hauptfigur eines heiteren Romans von Anatole France und Hochburg der Pariser Bistrot-Szene - die Königin Pédauque, Reine Pédauque, fasziniert immer wieder die Gemüter und symbolisiert französische Lebenskunst
Geschichte
La Reine Pédauque wurde 1923 gegründet und hat ihren Sitz in der Côte de Beaune, am Rande des Waldes Bois de Corton. Die eigentliche Blüte der Kellerei begann in den 1930er Jahren mit dem Erwerb der Rôtisserie de la Reine Pédauque in Paris. Die Künstler drängten sich in diese zum besten Pariser Restaurant erkorene Bratküche, wo die Weine der Marke La Reine Pédauque für stimmungsvolle Abende sorgten. Der Ruf der Kellerei mit ihren gepflegten Weinen und Flaschen wuchs. Eine Legende war geboren.
Der Önologe sagt:
„Seine Wurzeln in der Côte de Beaune verleihen ihm seinen Charakter. Er strahlt regelrecht vor Frische, die Weißweine sind zart, die Rotweine dynamisch. Sein neuer Stil ist modern und entspannt. Er gefällt besonders den „Bistronomen: Schöne Traubenqualität, technisch anspruchsvoll und zum geselligen Genießen wie geschaffen."
Baptiste Corrot, Önologe
