Weinbaugebiet
Côte de Beaune
Lage
Pommard
Anbaufläche
4 Hektar
Bodenart
Lehm-Kalkboden
Rebsorten
Chardonnay und Pinot Noir
Klima
Das Klima liegt im kontinentalen Einflussbereich: Warme Sommer und trockene Herbste ermöglichen eine gute Traubenreifung. Diese klimatischen Bedingungen fördern die Anreicherung mit Zucker und Traubenfarbstoffen.
Besonderheit
Die Côte de Beaune in voller Eleganz und Finesse.
Das Domaine des Riottes bietet eine herrliche Reichhaltigkeit und Vielfalt an Terroirs, die das Weinbaugebiet reflektieren, auf dem es sich befindet: die Côte de Beaune. Die Parzellen erstrecken sich über renommierte Ortschaften wie Savigny-Lès-Beaune, Meursault, Pommard oder Aloxe-Corton.
Geschichte
Das Domaine des Riottes, historisch im berühmten Dorf Pommard direkt hinter der Kirche belegen, hat viele Epochen überdauert. Zu Ehren unserer Ursprünge ist der Kirchturm noch immer auf den Etiketten unserer Weine zu sehen. Manuskripte aus dem 12. Jahrhundert zeugen vom Bau des Hauptgebäudes des Weingutes, das damals unter dem Namen „Fief de Corberon", Lehen von Corberon, bekannt war. 1645 erstreckten sich die Rebflächen des Gutes über 89 „Ouvrées" (ein altes französisches Feldmaß, 1 ouvrée = 428 m² ) um Pommard. Im Laufe der Zeit wurde das Gut von Familie zu Familie weitergeben und hat sich stetig vergrößert, bis es in den 1980er Jahren 3 Hektar erreichte.
Der Önologe sagt:
„Jahrgang für Jahrgang macht es mir große Freude, die Weine aus diesen großen, vielfältigen Terroirs und Parzellen herzustellen. Jede Lese ist eine neue Herausforderung für mich, man muss sich unentwegt in Frage stellen und sich an den Jahrgang und an das, was die Natur uns bietet, anpassen. Ich setze alles daran, den Trauben das beste qualitative Potenzial abzugewinnen, um große Weine von schöner aromatischer Ausdruckskraft und unvergleichlicher Finesse zu schaffen."
Dominique GLARDON
