Des Conditions Idéales pour des Vins de Grande Qualité

Le millésime 2018 en Côte de Beaune a bénéficié de conditions idéales tout au long du cycle végétatif de la vigne. Après un hiver froid et de généreuses pluies printanières rechargeant les réserves en eau, le beau temps s'est installé à partir de mai. Un ensoleillement généreux et des températures chaudes sans excès ont permis un développement harmonieux du vignoble.

L'été chaud et sec n'a pas engendré de stress hydrique grâce aux réserves accumulées au printemps. Les nuits fraîches ont également préservé l'acidité et la fraîcheur aromatique des raisins. Les vendanges se sont déroulées sous un temps idéal entre fin août et mi-septembre selon les secteurs, avec des rendements généreux mais maîtrisés.

Les Vins Blancs

Les vins blancs de la Côte de Beaune 2018 se distinguent par leur complexité aromatique incroyable, explosifs au nez sur les fruits blancs et les agrumes. En bouche, ils allient une belle concentration, une superbe fraîcheur minérale et une grande expression du terroir.

Les Vins Rouges

Les vins rouges de la Côte de Beaune 2018 affichent une robe rubis intense et un nez gourmand de fruits rouges frais et d'épices douces. Ce sont des vins structurés et puissants avec des tanins fins et élégants, reflétant parfaitement leurs différents terroirs. Ce millésime solaire et équilibré offre des vins de la Côte de Beaune d'une grande concentration avec beaucoup de matière et de gras, mais aussi une superbe fraîcheur et tension.