Kühler Frühling und Trockener Sommer
Der Jahrgang 2019 im Mâconnais war geprägt von einem kühlen und regenreichen Frühling, gefolgt von einem heißen und trockenen Sommer, der eine gute Traubenreifung ermöglichte. Nach einem frühen Austrieb Ende März dank eines milden Winters bremsten kühle Temperaturen und reichliche Regenfälle im April und Mai den vegetativen Zyklus, was die Blüte um etwa zwei Wochen verzögerte.
Der Sommer war sehr heiß und trocken, mit mehreren Hitzewellen über 35°C, was eine ausgezeichnete Traubenreifung ermöglichte. Allerdings verursachte die Sommerdürre leichten Wasserstress, der die Beeren konzentrierte, aber die Erträge begrenzte. Die Ernte begann um den 12. September in frühen Sektoren und endete um den 25.-26. September mit insgesamt durchschnittlichen Volumina.
Weißweine
Die 2019er Weißweine aus dem Mâconnais, hauptsächlich aus Chardonnay, zeigen eine schöne aromatische Konzentration, die sich auf Zitrusfrüchte und weißfleischige Früchte konzentriert, mit guter Säure, die Frische bringt. Ihr großzügiger und voller Mundgefühl bietet einen langen Abgang. Auf den gut exponierten Hängen von Pouilly-Fuissé, Pouilly-Vinzelles oder Saint-Véran zeigen die Weine große Mineralität und hervorragende phenolische Reife, was vielversprechendes Alterungspotenzial verspricht. Dieser Jahrgang 2019 bestätigt den qualitativen Aufstieg dieser Region, die Weißweine von großer Eleganz und Komplexität bietet.