Weinbaugebiet
Chablisien
Lage
La Chapelle de Vaupelteigne
Anbaufläche
9,5 Hektar
Durchschnittliches Rebenalter
20 Jahre
Bodenart
Fruchtbarer, poröser Kalkmergelboden
Rebsorten
Chardonnay
Klima
Warme Sommer und lange, strenge Winter. Sonnenscheindauer und Niederschlagsmenge schwanken erheblich von einem Jahr zum anderen. Frühjahrsfröste sind besonders im April und Mai gefürchtet.
Besonderheit
Inmitten dieser hügeligen Region erstrecken sich die Weinberge an der Côte de Benfer und im Tal von Vau Coursière. Die Reben wachsen an beiden Ufern des Flusses Serein auf einem fruchtbaren, porösen Kalkmergelboden, der eine tiefe Verwurzelung der Rebstöcke und eine beständige Wasserversorgung der Pflanze ermöglicht. Aufgrund dieser Voraussetzungen können wir charaktervolle Chablis-Weine herstellen.
Geschichte
Dieses 1990 gegründete Weingut liegt in La Chapelle Vaupelteigne, 4 km nördlich von Chablis. Der Name gedenkt seiner Gründerin Aleth, eine passionierte Winzerin, die in der Region aufgewachsen ist. Das Gut hat sich im Laufe der Jahre vergrößert, sodass heute 9,5 Hektar Reben nachhaltig und naturnah bewirtschaftet werden. Unsere gesamte Produktion wird in temperaturregulierten Edelstahltanks vinifiziert, um möglichst frische Weine zu erzielen.
Der Anbauleiter sagt:
„Domaine Aleth besteht hauptsächlich aus alten Rebstöcken, die von Natur aus geringere Erträge abwerfen, aber einen wärmeren Chablis entstehen lassen".
Luciano Aveiro de Abreu
