Un incontournable de la vie culturelle et viticole bourguignonne
Vignoble
Côte de Nuits
Le domaine est constitué essentiellement de crus de l'appellation Nuits-Saint-Georges, dont six appellations Village et neuf appellations Premier Cru.
Climat
Le climat est d'influence continentale : des étés chauds et des automnes secs permettent une bonne maturation des raisins. Ces conditions climatiques favorisent l'enrichissement en sucres et en matières colorantes des raisins.
Histoire
Les Hospices de Nuits-Saint-Georges sont un hôpital-vigneron qui a vu le jour à la fin du règne de Saint-Louis et à l'avènement du Duc de Bourgogne Robert III. Fondées en 1270, les Hospices étaient historiquement une maladrerie et traitait les personnes atteintes de la lèpre. Malheureusement, le bâtiment historique fût complètement détruit durant les guerres civiles et religieuses. Moins connu que son illustre voisin, les Hospices de Beaune, les Hospices de Nuits fonctionnent sur le modèle qui a fait le prestige de ce dernier, en combinant une activité médicale réelle et un domaine viticole de haut niveau.
La Vente aux Enchères
La vente aux enchères des Hospices de Nuits-Saint-Georges se déroule chaque année au Château du Clos de Vougeot, siège de la célèbre confrérie des Chevaliers du Tastevin.
Date de la vente
La vente aux enchères de Nuits-Saint-Georges a lieu traditionnellement le deuxième ou troisième dimanche de Mars, en fonction de la date des vendanges.
La Pièce des Présidents
Afin de rendre hommage à la générosité des donateurs, il a été convenu de vendre chaque année une pièce de charité au profit d'une œuvre caritative dévouée à une cause humanitaire ou médicale.
La Maison François Martenot et les Hospices de Nuits
Chaque année, la Maison François Martenot, propriétaire de la Maison Moillard historiquement basée à Nuits-Saint-Georges depuis 1850, participe à cette vente aux enchères. Nous offrons à nos clients d'acheter par notre intermédiaire. En effet, les œnologues experts de la Bourgogne de la Maison François Martenot les accompagnent et les conseillent en amont de la vente, pour leur recommander des vins selon leurs attentes et leurs besoins. Ces pièces sont élevées dans notre chai à Nuits-Saint-Georges avant leur mise en bouteille. Nous proposons un conditionnement à la hauteur de ces grands vins, les bouteilles sont serties à la cire et vendues en caisse bois.
