L'authenticité des Crémants de Bourgogne
L'histoire de la Maison François Martenot s'est forgée au cœur de la Grande Bourgogne. Une culture, un savoir-faire maîtrisé depuis plusieurs générations et la passion des hommes et des femmes pour la terre et le vin sont les valeurs qui animent notre Maison.
Situation
Les raisins soigneusement sélectionnés pour élaborer ce Crémant de Bourgogne sont essentiellement issus du Beaujolais, de la Côte Chalonnaise et d'Epineuil.
Terroir
Les sols sont de nature granitique, avec des schistes et des filons argileux dans le Beaujolais, calcaires et marnes sur la Côte Chalonnaise et sols argilo-calcaire kimméridgiens sur Epineuil.
Histoire
La Maison François Martenot tire ses origines au début du 20e siècle lorsque Lucien Gustave Martenot acquiert un domaine de 10 ha à Savigny-lès-Beaune. Ce domaine fût créé en 1859 par Léonce Bocquet, alors unique propriétaire du Château du Clos Vougeot, et fervent défenseur de la Bourgogne et de son héritage culturel. Le domaine se développe alors grâce à l'acquisition de terres voisines et de nombreux travaux de plantations de vignes sont entrepris. En juillet 1922, Lucien Gustave Martenot rachète le domaine pour en faire une grande Maison de vins de Bourgogne. À sa mort, c'est sa fille, Charlotte Martenot, qui assurera la conduite de cette entreprise dont la notoriété ira ensuite grandissante. Ainsi, à travers les générations, la Maison François Martenot, digne héritière de ses illustres fondateurs n'a cessé de se développer pour offrir une signature de vins uniques.
Mettant à profit son expérience acquise au fils de générations de passionnés, la Maison François Martenot poursuit son développement en offrant des Crémants de Bourgogne millésimés.
Le Mot de l'Œnologue
« Nous travaillons nos Crémants en douceur, dans le respect du produit afin de préserver au maximum la pureté des arômes tout au long du processus et proposer des Crémants de Bourgogne frais, expressifs et gourmands »
Mikael Fuchs - Oenologue Crémants de Bourgogne
