Ein fester Bestandteil des Kultur- und Weinlebens im Burgund.
Weinbaugebiet
Côte de Nuits
Das Weingut erzeugt hauptsächlich Weine der Appellation Nuits-Saint-Georges; sechs davon sind Appellations Village und neun Appellations Premier Cru.
Klima
Das Klima liegt im kontinentalen Einflussbereich: Warme Sommer und trockene Herbste ermöglichen eine gute Traubenreifung. Diese klimatischen Bedingungen fördern die Anreicherung mit Zucker und Traubenfarbstoffen.
Geschichte
Bei den Hospices de Nuits-Saint-Georges handelt es sich um ein Hospiz, das sein eigenes Weingut betrieb. Es wurde am Ende der Herrschaft von Ludwig IX und bei Thronbesteigung des Herzogs von Burgund Robert III geschaffen. Historisch waren die 1270 gegründeten Hospices ein Siechenhaus, in dem auch Leprakranke behandelt wurde. Leider wurde das historische Gebäude in den Bürger- und Religionskriegen vollständig zerstört. Die Hospices de Nuits sind zwar weniger bekannt als ihr berühmter Nachbar, die Hospices de Beaune, beide funktionieren jedoch nach demselben Prinzip, d. h. dass sie eine echte Krankenhausfunktion mit der Tätigkeit eines hochwertigen Weinguts kombinieren.
Die Weinversteigerung der Hospices de Nuits-Saint-Georges findet jedes Jahr im Château du Clos de Vougeot statt, dem Sitz der berühmten Confrérie des Chevaliers du Tastevin, der Brüderschaft der Ritter oder Ehrenwerten Leute des Tastevin.
Auktionsdatum
Die Versteigerung in Nuits-Saint-Georges findet traditionell am zweiten oder dritten Sonntag im März statt, je nach Datum der Weinlesen.
Das „Pièce des Présidents"
Zu Ehren großzügiger Spender wird jedes Jahr ein „Pièce" (228-Liter-Weinfass) für humanitäre oder medizinische karitative Zwecke versteigert.
Das Maison François Martenot und Les Hospices de Nuits
Jedes Jahr nimmt das Maison François Martenot, Eigentümer des seit 1850 in Nuits-Saint-Georges gelegenen Maison Moillard, an dieser Versteigerung teil. Wir bieten unseren Kunden die Möglichkeit, über uns auf der Auktion Weine zu ersteigern. Die sachkundigen Burgunder-Önologen des Maison François Martenot betreuen und beraten sie vor der Versteigerung, um ihnen Weine zu empfehlen, die ihren Erwartungen und Bedürfnissen entsprechen. Der Ausbau dieser Fässer erfolgt in unserem Weinkeller in Nuits-Saint-Georges, bevor die Weine in Flaschen abgefüllt werden. Wir bieten auch eine Abfüllung, die diesen großen Weinen gerecht wird: Die Flaschen werden mit Wachs versiegelt und in Holzkisten verkauft.