Außergewöhnliche Crémants de Bourgogne
Moillard-Grivot stellt seine Crémants de Bourgogne mit einer genauen Kenntnis der burgundischen Terroirs und deren Komplexität her, um außergewöhnliche Schaumweine zu erzeugen.
Lage
Die für die Herstellung dieses Crémant de Bourgogne sorgfältig ausgewählten Trauben stammen hauptsächlich aus dem Beaujolais, der Côte Chalonnaise und aus Epineuil.
Terroir
Granithaltige Böden mit Schiefergestein und Lehmadern im Beaujolais, Kalk und Mergel in der Côte Chalonnaise und lehm- und kalkhaltige Kimmeridge-Böden in Epineuil.
Geschichte
Moillard-Grivot ist eine renommierte Burgunderweinmarke, die auf Appellationen der Côte de Nuits spezialisiert ist und deren Geschichte bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht. Die Marke „Moillard-Grivot" entstand 1848 durch die Heirat von Symphorien Moillard und Marguerite Grivot, Eigentümerin eines Weinguts. Seinen eigentlichen Aufschwung erlebte das Gut jedoch infolge einer Begegnung zwischen Symphorien Moillard und einem belgischen Notar, der von diesen Weinen fasziniert war und das Vertriebsnetzwerk auf Belgien ausdehnen wollte. So begann die Handelstätigkeit des Hauses.
Seit seiner Gründung im Jahre 1850 in Nuits-Saint-Georges inmitten der Côte de Nuits im Burgund stellt Moillard-Grivot Weine von seltener Finesse und Eleganz her. Auch bei der Herstellung außergewöhnlicher Crémants de Bourgogne verfügt dieser Weinbetrieb über anerkanntes Fachwissen.
Der Önologe sagt:
„Der Ausbau unserer Crémants de Bourgogne, der vor allem auf einer großen Passion beruht, erfolgt nach traditionellen Methoden unter Anwendung umfangreicher Fachkenntnisse, um Ihnen ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten. Bei unseren Qualitätskriterien und Anforderungen achten wir auf Frische und eine sehr feine Perlage."
Mikael Fuchs - Önologe für Crémants de Bourgogne
